Chez les Benoist,l’huître du Calvados de père en fils
À Courseulles-sur-Mer, le savoir-faire des Benoist continue de se transmettre. Après l’exploitation et la vente d’huîtres et autres coquillages du Calvados, ces fruits de mer locaux de qualité sont aujourd’hui servis au restaurant voisin et au bar à huîtres de la famille.
Dégustation à l’aveugle: 5 produits insolites made in Calvados
Un chef étoilé, un dégustateur de calvados et un couple d’amateurs ont testé de drôles de produits locaux de Normandie. Et vous, sauriez-vous reconnaître la pomme dans ce vinaigre balsamique, ce spray ou ce fromage ?
La coquille Saint-Jacques,star de Normandie
Où manger des coquilles Saint-Jacques fraîches et pas chères ? Dans le Calvados, évidemment ! D’octobre à mai, le produit est à l’honneur dans toute la Normandie.
Un menu defêtes en Normandie
Suivez la recette de coquille Saint-Jacques d’un chef de restaurant dans le Calvados, et son fameux dessert de tarte aux pommes.
Les meilleurs brunchsen Normandie
Votre week-end ou vos vacances touchent à leur fin ? Pour profiter au maximum, voilà une douzaine de lieux ouverts le dimanche dans le Calvados, pour un brunch en bord de mer ou partout ailleurs !
Où déguster cidreset calvados ?
Où trouver les meilleures distilleries du Calvados, ou les meilleurs cidres en Normandie ? Voilà quelques idées de lieux et des adresses de producteurs où vous pourrez déguster tous les produits du terroir issus de la pomme et fabriquer vous-même des cocktails à base de calvados !
Les meilleures spécialitésgourmandes de Normandie
Le Calvados ne manque pas de produits locaux parmi les meilleures spécialités de la gastronomie française. Mais pas seulement ! Voici quelques incontournables en dégustation, et d'autres produits plus insolites.
Les petits secretsdes fromages de Normandie
Quel goût a le pont l’évêque ? Pourquoi appelle-t-on le livarot le « Colonel » ? Quoi boire avec un fromage à pâte molle ? Les fromages du Calvados en quelques anecdotes.
Autres idées pourse régaler
La gastronomie dans le Calvados, ce n’est pas ce qui manque ! Faites varier les goûts selon les saisons avec nos autres idées pour se régaler.
