Visites et découvertes

Biscuiterie Jeannette

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Description

Une histoire qui a débuté en 1850

Des ingrédients simples, de qualité, le petit gâteau moelleux deviendra très vite la spécialité des Jeannettes, les ouvrières de la biscuiterie du même nom, au fil des décennies.Jeannette connaît son heure de gloire dans les années 70-80 avec près de 40% du marché du biscuit en France.En décembre 2013, la biscuiterie est liquidée et ses salariés sont licenciés. Une vingtaine d'entre eux occupent alors l'usine pour éviter le démantèlement. Ce combat durera plus d'un an et a marqué les espritsUne campagne de financement participatif plus tard, les fonds nécessaires au rachat des outils de production et donc à la relance de l’entreprise, sont recueillis. C’est donc en septembre 2015, que la Biscuiterie Jeannette 1850 lance sa nouvelle production de madeleines de haute qualité.L'entreprise a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant en novembre 2017 et la madeleine Jeannette est désormais un produit reconnu qui fait la fierté de la région.